商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：7087646985 | メーカー | 超絶美味 1.1キロ 贈答品 紅柿 | 発売日 | 2025/02/17 11:40 | 型番 | Z2615527571 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
紅干し柿 吊るし柿 2Lサイズ 果綴り 約1.1kg 山形県上山市 干柿
2025年 山形県かみのやま産 高級紅干し柿 特選 紅柿
定価6800円
2025.2.21賞味期限
紅柿は山形県上山市（かみのやま）発祥の渋柿。
その歴史は300年ほど前にさかのぼり、天保年間には、地名を付けた「関根柿」として『名産・名所番付』に掲載されています
昔から上山は、柿の生育が盛んで、日当たりと風通しがよく、昼夜の寒暖差が大きいなど、干し柿づくりに適した環境。さらに蔵王からの吹き下ろしが甘みの凝縮した美味しい干柿を完成させます。
紅柿は硬いとも柔らかいとも表現できる絶妙な水分バランスのある干柿です。
そのため、食べ方によって、その印象が変わります。
包丁でサクッと切れば、羊羹のような切り口の美しさとともに、実の詰まった噛み応えのある食感。
また、軽く手で揉むと柿の繊維が更にほどけ、紅色の餡のようなしっとりとした果肉を楽しめます。
写真のように、茶色く変色している柿もございます。「カビではないか？」と心配される方もいらっしゃいますがこちらは柿の色素が表出した為の変色ですので、安心してお召し上がりください。
柿の自然な甘さを存分に引き出した優しい味は、ついつい何個でも食べたくなる、逸品です。つるし紐から一粒一粒と外していくのも楽しいもの。
小粒の紅柿が詰まった筒状の化粧箱は、美しいだけでなく縁起の良さを感じます。
山形県産 JA山形 干し柿 霜降り柿
枯露柿 高糖度 国産 干柿 つるし柿
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>果物 |
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| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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