中古 9,360円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70902550837 | メーカー | 鏡花水月 | 発売日 | 2025/02/05 12:59 | 型番 | Z5402631372 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品詳細
「鏡花水月 大吟醸 1800ml」
岩波酒造の杜氏・蔵人たちが醸す、弊社ラインナップで最高級の大吟醸酒。
「精米歩合39%まで磨かれた最高峰の酒米『山田錦』」、「杜氏がこだわるきょうかい酵母1801号」、「弊社が大変に信頼する麹屋さんの種麹」を採用。その上で、丁寧な洗米と浸漬、吟醸甑、麹蓋採用、温度徹底管理などなど、「岩波」のプライドをかけて、最高の仕事をしております。
そして、長年の大吟醸造りの経験と蓄積から、「無加圧・袋吊り」と「薮田式自動醪搾機」の2つの搾り方を使い分けることで、雑味の少ない部分、ウマミをしっかり出したい部分、など搾り分けを可能としました。
搾り分けたお酒は、杜氏・蔵人たちが官能評価をし、それに基づき丁寧にブレンディングされ、弊社最高級の「鏡花水月 大吟醸」は生まれます。
濾過を一切しないまま火入れ&瓶詰め製法を採用。搾ったままのお酒をご堪能ください！
大切な方へのギフトにも大変おすすめです。
商品詳細
●内容量: 1800ml
●原材料: 米 (国産)、米麹 (国産米)
●使用米: 山田錦
●精米歩合: 39%
●アルコール度数：16.3%
●日本酒度：+3
●酸度：1.3
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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